「CP值高! 平價鐵板燒界的明日之星。」
很少介紹台灣的餐廳，因為網路資源很多很多
但是近來除了嚐到大理石紋蛋糕外，
又品嚐到剛開幕不久又令人深深喜愛的鐵板燒料理!
「弎食鉄版料理」
弎食位於草屯的鬧區
是由一對年輕夫妻攜手創業
店家門口
招牌用了黑底白字呈現，十分的現代感
旁邊結合直達頂樓的可愛大煙囪
跟想像中的平價鐵板燒很不同
進門之後一陣喜出望外
清新、簡約、舒適
完全像個早午餐店!!
所有的東西都整齊到位
木質桌椅和吧檯座位
搭配牆壁類清水模的霧灰色
整體質感很Up!
(這張是吃到午休時間拍的XD)
中午是滿滿的人潮,聚餐和上班族都有，位置大約20人左右
MENU 十分簡單清楚明瞭
跟一般的簡餐店價格差不多
每一樣看起來都好想吃
可單點和套餐
這邊是套餐的內容
另外還有小菜/飲品/甜點
我們都很餓，所以點了套餐之外
還有私房牛筋燒、去骨剝皮辣椒雞翅、
跟甜點各一，微熱鐵板和紅茶銅鑼燒
廚師出場登登登
服務的是型男主廚XD
但女孩也很可愛煎鐵板很帥
好期待我們的食物!!
檯面跟後面的備料，看起來都非常乾淨整潔
突破以往平價鐵板燒的印象
食物也會讓人格外期待
先上桌的是我們的套餐
用木材質的盛盤視覺舒適，讓人很喜歡
沙拉吃起來爽口
茶碗蒸滑溜滑溜
我個人很愛它們的茶碗蒸
是咕溜咕溜有水分滑嫩的感覺!
接著是
「私房牛筋燒」
滷過的牛筋炒青蔥和辣椒
帶有點口感和嚼勁~
再來是我們的主菜
「香蒜炙燒牛排」
煎牛肉+香蒜有香氣
或是搭配旁邊的醬汁
都很不錯!
「椒鹽黃金雞腿」
這個真的必點!!
好
好
吃
不管是肉的軟嫩度或是醬汁的組合
都十分恰到好處!!
也不會讓人覺得油膩或乾柴
非常的爽口和美味
有超出我的期待!
「去骨剝皮辣椒雞翅」
這道很特別!
事先將雞翅裡面塞上剝皮辣椒
是可以讓人接受的辣度
也是我喜歡的一道
「紅茶銅鑼燒」
長得很可愛，裡面有滿滿的內餡
可以品嘗到真實的紅茶味
外皮也很剛好,不會讓人覺得過硬或軟爛
「微熱鐵板」
大家猜猜這是什麼
其實是乳酪!下去用鐵板煎!
變成一道很特別的甜點
趁剛上桌時熱熱的
沾旁邊的覆盆莓醬
外酥內軟!
甜點我覺得算特別
大家可以都嘗試看看，和朋友一起share
整個午餐下來，
我們吃得很滿足!也覺得CP值算高!
中午休息時間偷拍
覺得平價鐵板燒
做到環境舒適整潔，格外加分
還拍了他們的圍裙
他們特別訂製的圍裙，小細節都很重視
很有質感!
是會有空想要再回去品嘗
或是帶其他朋友去品嘗的清單!
大家如果有到台中或南投
不妨來嘗試看看:)
「弎食鉄版料理」
電話： 04 9233 0335 （目前不開放預約及刷卡)
營業時間：公休日不一定，請參照FB比較不會白跑喔!
地址： 南投縣草屯鎮成功路一段130號
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